新鮮野菜で漬物をつくる！！

挑戦予定の伝統食　その３　

　・漬物
新鮮野菜を利用した伝統食に挑戦します。

　きゅうり　白菜　キャベツ　大根

漬物は、日本の伝統食です。

まずは気軽にはじめたいので、浅漬けから。

浅漬けの素が売ってますからね。（笑）

で、ステップアップして、
いつの日か、 ぬか付けにも挑戦してみたいです。

他にもいろんな漬物あるんでしょうね。

　　平成２３年　７月１２日　現在